Curso del segundo semestre (agosto-diciembre), curricular para la Licenciatura en Bioquímica y optativo para estudiantes de la Licenciatura en Biología. Se brindan los fundamentos del análisis químico cuantitativo y técnicas básicas del laboratorio de análisis.
Clases teóricas, de resolución de ejercicios, clases de laboratorio, y un trabajo final que deben desarrollar los estudiantes y que requiere un cierto grado de autonomía.